goalkeeper ID 78476

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 243 návštěvníků)

nadýchaný houskový knedlík z domácí pekárny super!!! i na sladké jahodové a meruňkové!!!!!

26. 1. 2009

0.0

0×

nadýchaný houskový knedlík z domácí pekárny super!!! i na sladké jahodové a meruňkové!!!!!

Potřebné ingredience

300ml mléka(poklud nemáte stačí vlažná voda)
2 lžičky soli
1 lžička cukru,
1 vejce
500g hrubé mouky
2 nakrájené housky
7 g sušeného droždí(buď je to celý sáček,nebo 2,5 lžičky pro odměření)

Postup přípravy

Do domácí pekárny nalijeme vlažné mléko(nebo vodu),přidáme sůl,cukr,vejce a půl dávky mouky,potom přidáme nakrájené na kostičky housky a pak jen zbytek mouky a nakonec droždí. Zapneme program těsto a po skončení programu vyklopíme na vál lehce překrojíme vytvarujeme 2 knedlíky a vložíme do vroucí vody.Dají se vytvarovat i 3 knedlíky menší.Pokud budete tvarovat dlouho a knedlík bude tužší nechte ho 10 minut znovu nakynout. Pokud se Vám povede rovnou z pekárny lehce zpracovat můžete jej rovnou vložit do vroucí vody. Vaříme 20 minut a v polovině varu knedlík otočíme. Po vyndání z hrnce propícháme vydličkou!!!!!

Tip pro maminy na sladké knedlíky. To těsto je super i na sladké knedlíky,akorát nedávejte housku.Stačí jen po vyndání z pekárny rozdělit na stejné kousky,zamotat do nich ovoce dle přání a naházet je do vroucí vody. MŇam!
U nás moc dlouho nevydrží.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Daanny 12. 1. 2014, 12:53

Dělala jsem dnes poprvé a super (Y)

knedlíky se krásně povedly a byly luxusní (clamp)

jitkacz 30. 11. 2013, 21:23

Povedl se na poprvé. Vařeno v páře 20 minut. Mouku hrubou+polohrubou. Fakt super. Dřina je to těsto - míchat to rukou .... Mám hnětací háky na ruční mixér, a i tak fuška. Ale těsto krásný, nádhera a výsledek též.

NANET 10. 9. 2013, 21:06

Milá Helenko, já prubla ovocné knedlíky se švestkami dle vašeho receptu. Musím říct, že jsem vždy furt mrkala jak to kynete, teď to udělá pekárna a recept je opravdu supr. Manžel se synem mlaskali a dcera nikdy knedlíky nechtěla, dnes jsem ji udělala s těsta kuličky bez náplně a slupla je jak malinu. Moc pěkně se s těstem pracuje. Tak děkuji za prima recept. Hezký večer. Jiřina (jidlo)

lidare 8. 9. 2013, 16:00

já taky umím uvařit knedlík jen na páře a je super,ve vodě se mi nedaří :-$

js07os 8. 9. 2013, 15:33

diky za super recept, uz houskovy nekupuju, delam jen tyto, sou uzasny, delam i do zasoby do mrazaku.... (Y)

rdm 25. 1. 2012, 14:14

musí Vám poděkovat za úžasný recept, knedlík jsem vařila poprvé a podle vašeho receptu, a byl tak úžasný že jsem dneska musela udělat ještě jeden, protože ze včerejška nám moc nezbylo ,-)

ještě jednou moc děkuji (clamp)

goalkeeper 1. 2. 2012, 20:42

@rdm tak to mám radost.Mějte se

od řezníka 17. 7. 2011, 12:11

I já moc děkuju |:o)

. Celá rodinka jen mlaskala (dance)

goalkeeper 18. 7. 2011, 19:30

@od řezníka paráááda

růžík 1. 3. 2011, 11:05

Díky za receptík :-)

jdu na to

goalkeeper 18. 5. 2011, 23:38

@růžík Tak jak to vyšlo??? :-)

růžík (upraveno) 1. 9. 2016, 0:06

@goalkeeper Helenko vyšlo :-)

Nikisek83 27. 2. 2011, 15:37

Holky, někde dělám chybu :o) Za prvé mi knedlík jaksi překynul a za druhé, ač jsem ho vařila dost dlouho, je vevnitř pořád syrový. Chuťově dobrý, není suchý, ale nějak ne a ne ho dovařit. Mám teda asi malý hrnec, do kterého se mi knedle sotva vejdou. Minule jsem měla stejný problém. Těsto dělám v domácí pekárně. Co by na to mohlo mít ještě vliv? :´(

goalkeeper 18. 5. 2011, 23:38

@Nikisek83 Ještě mě napadlo malý hrnec a málo vody

goalkeeper 18. 5. 2011, 23:37

@Nikisek83 Nedalajste tam víc mléka

ale jinak možná i dost kvasnic,tady si myslím,že by ubrousek nic nevyřešil.Zkuste přesně odvážit a dávat pozor na poměr.Zatím HR (Y)

kimby 9. 4. 2011, 10:30

@Nikisek83 Paní Veroniko, dlouho jsem měla podobné problémy (bez ohledu, kde a jak jsem si těsto připravovala) až mi babička řekla, že nemám dělat knedlíky ve vodě, ale na páře, tam nezáleží na velikosti kastrolu, hlídat přesně čas atd. Ustřihla jsem si kus starého povlaku(plátno) dle velikosti kastrolu, dám do kastrolu vodu, přes něj plátno, okolo gumičku, přivedu k varu. Na plátno vložím knedlík (popř 2) dle velikosti hrnce a přiklopím mísou, nechám takto 20min, když to tam zůstane déle, nevadí, nemá to žádný vliv, nic se knedlíku nemůže stát, od té doby mám knedlíky naprosto dokonalé. A také se mi zdá, že když udělám těsto místo 500g hrubé mouky, kombinaci 300g hrubé a 200g polohrubé, jsou trošku lepší, ale to už je můj názor. Tak ať se zadaří.

Petaska 9. 1. 2011, 15:37

Tenhle recept mám asi dva roky, co mám pekárnu (Y)

a od té doby knedlíky nekupuju |:o)

Jsou fakt skvělé (clamp)

NADASKA (upraveno) 26. 2. 2011, 13:26

Dávala jsem Váš recept i mamce, koupili jsme jí na Vánoce pekárnu.Udělala tři menší knedlíky a jeden ještě teplý se sestrou snědly bez ničeho, holý. :-D

goalkeeper 13. 2. 2011, 19:36

@NADASKA Je to paráda,když se něco podaří

Zuzzzi 16. 9. 2010, 14:26

Tak jsem právě udělala knedlíky dle Vašeho návodu a jsou opravud báječné - lehké, "bez práce" a hlavně CHUTNÉ!!!. Syn mi zpod ruky snědl již 2 plátky a to knedlíky opravdu nemusí :-)

Díky za inspiraci, budu dělat rozhodně často !! Všem doporučuji (F)

goalkeeper 28. 9. 2010, 22:17

@Zuzzzi tak paráda zkuste i na sladko

stambi 4. 9. 2010, 19:42

Dělala jsem své první knedlíky a vybrala sem jsem si Váš recept, je super (Y)

goalkeeper 5. 9. 2010, 15:07

@stambi tak jsem ráda,že to zabralo a že se povedlo

Kynckik 4. 9. 2010, 13:43

HELI, DNESKA JSEM VAŘILA VAŠE KNEDLÍKY, JSOU NAPROSTO SUPÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉR. DÍKY ZA RECEPTÍK. NATY (L)

goalkeeper 4. 9. 2010, 19:20

@Kynckik není zač

NADASKA 2. 9. 2010, 19:28

Heli, včera jsem na večeři dělala knedlíky na sladko. Opět úžasné.. |:o)

s těstem se skvěle pracovalo, a byla to mňamka. (jidlo)

goalkeeper 4. 9. 2010, 19:20

@NADASKA Tak paráda.

Petradoldy 1. 7. 2010, 11:20

Knedlík je fakt bomba (Y)

Můj první domácí knedlík a super!!! Sice nejdřív z těsta dva pidi knedlíky a ve vodě se to tak nafouklo, takže větší kastrol!!! ,-)

Dneska vyzkouším tu sladkou variantu (wash)

goalkeeper 6. 7. 2010, 23:21

@Petradoldy tak super a hodyně štěstí

anaba 5. 6. 2010, 10:12

vypadají skvěle. (Y)

dnes jde rajská,tak jdu do vašich knedlíků :-)

už se moc těším |:o)

goalkeeper 29. 6. 2010, 19:40

@anaba tak jak se zadařilo?? :-)

Giiirl 21. 5. 2010, 10:18

Tk od teď knedlík už také nekupuji, je opravdu vynikající!! Jen se mi více povedl knedlík dělaný s vodou....s mlékem byl moc hutný a jakoby těžký... :^)

ale jinak můžu pět jen samou chválu! (clamp)

goalkeeper 29. 6. 2010, 19:39

@Giiirl díky

NADASKA 16. 5. 2010, 11:59

Poprvé v životě jsem dělala domácí knedlíky a supéééér. |:o)

Bezva recept, úžasně se povedly, nacpali jsme se u oběda k prasknutí ( to je dietka) ,-)

, ale tak dobré knedlíky umí jen moje mamka, ale podstatně pracnějším zbůsobem. (L)

Musela jsem si je i vyfotit ať se můžu pochlubit. (radost)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2892685 Díky Naďa

goalkeeper 16. 5. 2010, 22:21

@NADASKA tak Nadi, super .Díky

vapetka 20. 4. 2010, 7:59

Paní Helenko, moc zdravím včera jsem dělala Váš houskový knedlík ke guláši a opět skvělí. Povedl se a byl vynikajicí. Takže houskový a ovocné knedlíky jen od Vás (Y)